1. 红酒 ≠ 葡萄酒

“红酒”只是“葡萄酒”的一种。

打个比方，我们习惯见到男人就喊“帅哥”，但男人不只有帅哥，还有普通哥、二逼哥……

同样，葡萄酒不只有“红酒”，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒。

2. “赤霞珠”是什么酒？

赤霞珠不是酒，是葡萄品种的名字。

“品种”可以告诉我们很多信息，比如：

同样，在打开一瓶酒之前，我们也能从葡萄品种得到很多信息：

在哪儿看葡萄品种呢？

新世界酒庄，或者旧世界的新派酒庄，会在酒标的明显位置标明：

而旧世界的许多传统酒庄，会把产区放在十分明显的位置

要了解这类酒的葡萄品种，就需要更渊博的产区知识，比如“夏布利”产区的白葡萄酒，基本都是用“莎当妮”这种葡萄酿成的。

3. 红酒养生吗？

红酒说到底还是酒，最重要的成分是酒精。

红酒喝完的主要作用是开心

4. 年份越早越好吗？

又不是妖精，修炼越久越厉害……

葡萄酒更像人，有一个顶峰期，在顶峰期能喝到最佳口感。

当然，每个人的顶峰期不一样。

第一种类型：  童星 / 新鲜饮用型葡萄酒

童年成名，后来迅速陨落。

第二种类型：  多数人 / 中等储存型葡萄酒

小时求学成长，中年事业有成，老年退休养老

第三种类型：  大法官 / 有陈年潜力型葡萄酒

越老越值钱

 

5. “干红”是个啥意思？

“干”就是不甜的意思，”干红”是每升残糖量不超过4克的红酒。